香菇的营养成份

香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，享有;素中之肉之称。香菇食用方法简便多样，可多种菜肴混合烹调，既可冷拼凉拌，又可红烧、煎炒、熬炖，还可做馅、炸酱、烧汤等。香菇一般以体圆，齐整，质干..